Bij talrijke cateringbedrijven voor vliegtuigen hebben onze Bestekreinigingsinstallaties hun waarde bewezen. Een installatie die tijdens piekuren 70.000 stuks per dag afwast en droogt, heeft de kosten voor het afwassen tot een derde teruggebracht. Terwijl vóór de ingebruikname dagelijks ongeveer 50 tot 100 kg bestek een tweede keer moest worden gereinigd, is dat vandaag de dag minder dan 0,5 kg. Het verbruik van reinigingsmiddelen is gedaald tot 150 g per bedrijfsuur, dat van vers water tot 300 l per uur.
Bij een andere cateraar voor vluchten hebben we met onze Bestekreinigingsinstallaties het percentage retourzendingen teruggebracht van 15 naar 0,2 procent. Een andere klant meldt dat de personeelskosten voor het afwassen ongeveer 20 procent lager zijn dan voorheen. Bovendien is de tijd die hij kwijt is aan nabewerking vrijwel nul.
Voor de Bestekreiniging gebruiken we polijstmedia van keramiek. Deze komen op alle plekken van het bestek, maar blijven niet tussen de tanden van de vorken hangen. En het polijsteffect ontstaat vanzelf.
Meer hierover
Deze speciale reiniger reinigt het bestek grondig en zonder resten, zelfs bij lage watertemperaturen – er is dus geen energie nodig om het water te verwarmen.
Meer hierover
Het drooggranulaat, gemaakt van speciaal behandeld maïskolfmeel, droogt het bestek betrouwbaar en vlekvrij bij temperaturen tot 70 °C en maakt het bestek kiemvrij. Zo overtreft het afgewassen en gedroogde bestek ruimschoots de eisen volgens DIN 10510:2008-06 voor de hygiënische eisen bij het professioneel afwassen.
Meer hierover
Wij geven u graag persoonlijk advies voor uw specifieke toepassing
