Dag in dag uit moeten cateringbedrijven en grootkeukens niet alleen tienduizenden of zelfs honderdduizenden stuks bestek afwassen: in tegenstelling tot restaurants komt er bij cateringbedrijven nog bij dat het bestek in grote partijen terugkomt van opdrachten en dat etensresten al geruime tijd zijn opgedroogd. Toch moet het bestek snel en hygiënisch schoon weer klaarstaan voor gebruik.
Het afwassen van vervuild bestek was tot nu toe een bewerkelijke klus die veel tijd, personeel en geld kostte. Dit geldt met name voor de grote hoeveelheden die dagelijks worden geproduceerd, met name bij luchtvaartmaatschappijen en non-food cateringbedrijven, maar ook in de collectieve catering, bijvoorbeeld in grootkeukens.
Met de bestekreinigingsinstallaties uit de BRA-serie kiezen we voor een kostenefficiënte en milieuvriendelijke aanpak: weinig chemicaliën, water en energie, maar toch een hoge prestatie en bovenal: perfecte resultaten.
Snel rendement op investering voor cateringbedrijven
Bewezen bij grote hoeveelheden
Onze BRA-bestekreinigingsinstallaties spoelen en drogen volledig automatisch enkele duizenden bestekdelen per uur. Alle aangeleverde delen – van theelepels tot soeplepels – worden ongesorteerd in de machine gestort en komen er perfect schoon, droog en bacterievrij uit.
Bij toonaangevende luchtvaartcateraars hebben de BRA-Bestekreinigingsinstallaties zich binnen zeer korte tijd terugverdiend. Zelfs hardnekkig vuil verwijdert de BRA betrouwbaar – en dat zonder voorreiniging of inweken.
