De grandes quantités parfaitement propres
Besoins en matière de restauration :
des milliers de couverts
par heure
Jour après jour, les entreprises de restauration collective et les cuisines industrielles doivent non seulement laver des dizaines, voire des centaines de milliers de couverts : contrairement aux restaurants, les entreprises de restauration collective doivent en outre composer avec le fait que les couverts reviennent par gros lots après leurs interventions et que les restes alimentaires y sont incrustés depuis longtemps. Pourtant, les couverts doivent être à nouveau disponibles rapidement et dans des conditions d’hygiène irréprochables.
Jusqu'à présent, le lavage des couverts sales était une tâche fastidieuse, qui demandait beaucoup de temps, de personnel et d'argent. Cela vaut tout particulièrement pour les grandes quantités générées chaque jour, notamment par les compagnies aériennes, les entreprises de restauration hors alimentaire ainsi que dans la restauration collective, par exemple dans les cuisines industrielles.
Avec les installations de nettoyage de couverts de la série BRA, nous proposons une solution économique et respectueuse de l’environnement : une faible consommation de produits chimiques, d’eau et d’énergie, tout en garantissant des performances élevées et, surtout, des résultats parfaits.
Retour sur investissement rapide pour les entreprises de restauration
Efficacité prouvée pour les grands volumes
Nos installations de nettoyage de couverts BRA lavent et sèchent de manière entièrement automatique plusieurs milliers de couverts par heure. Tous les couverts livrés – de la cuillère à café à la louche – sont versés dans la machine sans être triés et en ressortent parfaitement propres, secs et exempts de germes.
Chez les principaux prestataires de restauration aérienne, les Installations de nettoyage de couverts BRA ont été rentabilisées en très peu de temps. La BRA élimine de manière fiable même les salissures tenaces , et ce sans pré-nettoyage ni trempage.
Découvrez dans nos livres blancs et études de cas des connaissances d'experts triées sur le volet ainsi que des exemples concrets tirés de la pratique. Ces contenus exclusifs vous offrent des analyses approfondies, des pistes de solutions concrètes et des idées précieuses pour vos applications spécifiques.
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller personnellement en fonction de votre cas particulier
Votre interlocuteur
Nos experts en machines et produits de traitement trouveront la solution adaptée à votre application ! N'hésitez pas à nous contacter directement ou à utiliser le formulaire de contact.
Bruno Andreas Barbeitos Helfrich
H.J. Helfrich Comércio e Equipamentos Lda
h.j.helfrich@sapo.pt
Michael Ofenbek
RS Techniques de traitement de surface
office@rs-oberflaechentechnik.at
