Con los sistemas de limpieza de cubertería BRA 900, podrá realizar la limpieza, el enjuague, el desinfectamiento, el secado y el pulido de sus cubiertos en un solo proceso. Desde la cucharilla hasta el cucharón, todas las piezas quedan listas para su uso inmediato tras un solo ciclo, con una intervención mínima del personal y una gran eficiencia.Las máquinas procesan hasta 1.250 piezas de cubertería por hora, por lo que son ideales para grandes cantidades en cocinas industriales. El resultado: cubertería higiénicamente limpia y secada sin manchas, sin necesidad de pulido manual posterior.
La base es el Proceso HDS (proceso hidromecánico de tres etapas), que combina de forma óptima la limpieza, el aclarado y el secado. En un primer paso, los cubiertos se limpian a fondo con un detergente de bajo consumo desarrollado específicamente para este fin. A continuación, se lleva a cabo el aclarado y la desinfección automáticos con agua fresca. En el último paso, los cubiertos se secan y pulen por completo en Granulado de secado calentado.
Resumen de sus ventajas
- Bajo consumo de detergente y agua
- Bajo consumo de electricidad gracias a la baja temperatura de lavado
- Mínimo esfuerzo de limpieza y mantenimiento
- No es necesario el prelavado, ni siquiera con mucha suciedad
- Menor necesidad de personal gracias a los procesos automatizados
- Rendimiento de limpieza muy elevado gracias al uso de medios de pulido especiales
Arañazos, rayaduras, sarro, óxido, corrosión: con el paso del tiempo, los cubiertos van acumulando cada vez más signos de desgaste. Para que no tengas que volver a comprar cada pieza de cubertería a un precio elevado, hemos desarrollado el método trowapast. Un polvo abrasivo especial, en combinación con agua y Medios de pulido, elimina las manchas y los arañazos para que sus cubiertos, candelabros, servilleteros y todos los accesorios de cocina de acero inoxidable y plata vuelvan a brillar impecablemente.
| Tipo de instalación | BRA 900 |
|---|---|
| Capacidad de producción de cubiertos (unidades/h) | 1.250 |
| Conexión eléctrica (V) | 400 |
| Potencia instalada (kW) | 4 |
| Potencia nominal (kVA) | 5,5 |
| Consumo de agua fresca (l/h) | aprox. 105 |
| Temperatura del agua fresca (°C) | fría, recomendada 40 °C |
| Temperatura de trabajo de las secadoras (°C) | > 65 |
| Superficie de instalación (m) | 3,0 x 1,5 |
Estaremos encantados de asesorarle personalmente sobre su caso concreto
