Les installations de nettoyage de couverts BRA 1200 et 2500 vous permettent de réaliser le nettoyage, le rinçage, la désinfection, le séchage et le polissage de vos couverts en une seule opération. De la cuillère à café à la louche, toutes les pièces sont immédiatement prêtes à l'emploi après un seul cycle, avec un minimum de main-d'œuvre et une grande efficacité. Selon le modèle, ces machines traitent entre 2 000 et 5 000 pièces de couverts par heure et conviennent donc parfaitement aux grandes quantités dans les cuisines collectives. Le résultat : des couverts d’une propreté hygiénique, séchés sans aucune trace – sans aucun polissage manuel.
Ce système repose sur le Procédé HDS (procédé hydromécanique en trois étapes), qui combine de manière optimale le nettoyage, le rinçage et le séchage. Dans un premier temps, les couverts sont nettoyés en profondeur à l’aide d’un détergent spécialement développé et économe en énergie. Viennent ensuite le rinçage et la désinfection automatiques à l’eau fraîche. Enfin, les couverts sont entièrement séchés et polis dans des Granulés de séchage chauffés.
Vos avantages en bref
- Faible consommation d’agent de lavage et d’eau
- Faible consommation d’électricité grâce à une température de lavage basse
- Faible effort de nettoyage et d'entretien
- Aucun prélavage nécessaire, même en cas de salissures importantes
- Besoin en personnel réduit grâce à des processus automatisés
- Très haute performance de nettoyage grâce à l'utilisation de médias de polissage spéciaux
Rayures, éraflures, traces de calcaire, rouille, corrosion : avec le temps, les couverts présentent de plus en plus de traces d'usure. Pour vous éviter d'avoir à racheter chaque pièce à un prix élevé, nous avons mis au point le procédé trowapast. Une poudre abrasive spéciale, associée à de l'eau et à des Médias de polissage, élimine les taches et les rayures afin que vos couverts, bougeoirs, porte-serviettes et tous vos accessoires de cuisine en acier inoxydable et en argent retrouvent leur éclat impeccable.
| Type d'installation | BRA 1200 | BRA 2500 |
|---|---|---|
| Cadence de traitement des couverts (pièces/h) | 2 000 | 5 000 |
| Alimentation électrique (V) | 400 | 400 |
| Puissance installée (kW) | 12 | 29 |
| Puissance apparente (kVA) | 18 | 37,5 |
| Consommation d'eau fraîche (l/h) | env. 210 | env. 360 |
| Température de l'eau fraîche (°C) | froide, 40 °C recommandés | froide, 40 °C recommandés |
| Température de fonctionnement des Séchoirs (°C) | > 65 | > 65 |
| Encombrement (m) | 3,6 x 1,8 | 4,5 x 2,8 |
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Votre interlocuteur pour le nettoyage de couverts
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Bruno Andreas Barbeitos Helfrich
H.J. Helfrich Comércio e Equipamentos Lda
h.j.helfrich@sapo.pt
Michael Ofenbek
RS Techniques de traitement de surface
office@rs-oberflaechentechnik.at
